Von deiner Unmöglichkeit die Welt zu retten

Linsen-Kartoffel-Lauch Eintopf für 4 Portionen 500g regionale Linsen 1 Lauch 500g Kartoffeln Zwiebeln Knoblauch Bärlauch Salz Rapsöl Essig Kartoffeln schälen und kleinschneiden. Geschnittene Kartoffeln mit den Linsen und Salz mit genügend Wasser kochen. Topfdeckel nicht vergessen! Derweil die Zwiebeln hacken… Read more ›

Die Schweiz hat sich als Klimaziel für 2050 die 2000Watt Gesellschaft gesteckt. Das heißt, dass die Leistung die wir dauerhaft brauchen 2000Watt  beträgt, das sind ca. 17 000kwh im Jahr pro Person und dass wir  jährlich nur noch 1 Tonne… Read more ›