Die drei Wochen sind rum, und ich habe mich weit gehend regional, saisonal und vegan ernährt, wenn auch mit ein paar kleinen Sünden. Wie z.B. den Balsamico aus Italien. In der ersten Woche war die Umstellung noch schwierig, keine Tomaten… Read more ›
Linsen-Kartoffel-Lauch Eintopf für 4 Portionen 500g regionale Linsen 1 Lauch 500g Kartoffeln Zwiebeln Knoblauch Bärlauch Salz Rapsöl Essig Kartoffeln schälen und kleinschneiden. Geschnittene Kartoffeln mit den Linsen und Salz mit genügend Wasser kochen. Topfdeckel nicht vergessen! Derweil die Zwiebeln hacken… Read more ›
Ehrliche Fleischverpackung eines Schweinefleischproduktes. Jetzt mal Ehrlich! Wer glaubt schon, dass BIO-Fleisch von einem kleinen idyllischen Bauernhof in den Alpen produziert wird? Hoffentlich kaum jemand. Aber dennoch wird BIO-Fleisch oft mit solchen Bilder verziert, was marketingtechnisch sinnvoll erscheint, aber… Read more ›
Ist es zwingend notwendig das Verpackungsdesigns lügen und Unwarheiten verbreiten um sich vermarkten zu lassen und einen hohen Absatz generieren? In einer zunehmend an Informationen überfüllten Konsumgesellschaft, in welcher Produkte durch ausgeklügelte Vermarktungsstrategien an die Verbraucher gebracht werden, wird es… Read more ›